Description

Les pacanes possèdent des antioxydants qui aident à prévenir les maladies liées au vieillissement. Elles sont une excellente source de manganèse, de cuivre ainsi que de zinc. Malgré leur plus faible taux en protéines comparativement aux autres noix, les pacanes sont riches en gras insaturés et en oméga-9, source de gras monoinsaturés favorisant une réduction du cholestérol.

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